“谁都可以爱上大海、高山,但是只有灵魂很强的人才能爱上草原。”《厨房里有哲学家》中来自美国的主厨罗朗,用一颗敏感的心,捕捉到生活中容易被忽略的细节,结合时代的变化,创作出他理解的中餐。
(中国苏尼特右旗)
罗朗来到中国的草原,在那里骑行了数小时后遇到了牧民阿木。至今他们已经是认识了10多年的好朋友,这一切都是从一碗奶茶开始的。现在罗朗的菜单上有一道菜品是羊肉奶茶,或许灵感就是草原上的好朋友带给他的。这道菜是用羊肉配一杯奶茶,再加入手工炒米制作而成。对罗朗来说,每一道菜都是很美味的,因为他有自己的回忆在里面。他所有的灵感都来自于看到的东西。罗朗认为,生活中美好的东西常常因为太忙碌而错过。
(菜品:阿木家的味道)
罗朗到草原,本来是以为自己要寻找传统的配方、传统的师傅,但并不是这样,他寻找的是他自己。草原之行,似乎让罗朗找到了一种最纯粹的生活方式。
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