虽然今年对于很多行业来说都是比较糟糕的年成，但是南非的农业领域却获得了大丰收。2020-21年度，南非可能迎来了创纪录的小麦产量——至少在最近19年中，人们没有见过小麦的长势有这么好。

按照专家的估计，今年南非小麦的收成将达到215万吨。

专家表示，导致南非小麦收成良好最主要的原因，可能是西开普合适的天气环境，降雨量比较合适，让南非的小麦收成远远好于往年。

不过，众所周知，南非一直以来都是小麦进口国。他们的主要农作物是玉米而不是小麦。到目前为止，南非还需要从黑海地区进口150万吨小麦。

专家表示，实际上自从上世纪80年代开始，南非的小卖就一直依赖进口。无论从哪个角度看，南非当地种植的小麦数量都有所不足。虽然今年的小麦收成非常好，但是没有改变南非小麦依赖进口的特点。只是，进口数量稍微少一些罢了。

可能正因为是这一点，虽然今年小麦大丰收，但是本地的面包却不会因此变得更便宜：“实际上，南非的小麦价格主要依赖国际市场的变动。在这方面，外汇的变动影响是很严重的。”

实际上，今年国际市场上的小麦价格比往年要高17%左右，这主要是因为中国对于粮食类产品进口需求的增加，导致市场上出现了一定程度的供不应求。而且，全球其他地方的小麦收成可远远没有南非这么好。尤其是南非小麦的主要进口的东欧地区，小麦产量偏低，对南非进口影响不小。

南非统计局的统计数据显示，食品价格的涨幅是令人难以承受的。对于南非的一些中低收入的家庭来说，食品购买在他们的日常支出中所占的比例特别高，这也导致食品价格的增长对他们的生活影响也特别严重。