非洲时报

首页  >> 南非要闻  >> 查看详情

姗姗来迟的葡萄收获季节:好东西,值得等!

2021-05-27 09:33:10 来源: 非洲时报 阅读 (11250次)

South Africa welcomes exceptional wine harvest (and it's a whopper)

今年南非的葡萄收获时节比过去可能要晚一些,但是产量却比较高。葡萄种植园主表示,这样的葡萄的质量也比较好,从而用这些葡萄酿造出的葡萄酒将会更加美味。

在此之前,南非为应对新型冠状病毒疫情而实施了较为长期的戒严,葡萄酒产业也受到了严重的冲击。有人计算过,南非完全禁酒的时间长度达到了19周。再加上宵禁、旅行限制等等,葡萄酒产业遭到重创。

除此之外,南非有整整五周的时间禁止葡萄酒的出口,葡萄酒产业在2020年度因此损失了至少75亿兰特。

这也导致了在南非市场上葡萄酒供过于求,到2020年底,市场上的葡萄酒供过于求的数量达到了三亿升。

在这种情况下,葡萄酒生产商生产出来的葡萄酒卖不出去,只能租用场地将这些葡萄酒储存起来,或者只好用比较低廉的价格销售这些葡萄酒。因此南非政府每次加强戒严,几乎必然禁酒的做法,也遭到了葡萄酒业内人士的批评。

正常情况下,葡萄酒的收获季节一般是在2月份到4月份之间,而今年葡萄酒的收获季节明显比较晚,有的地方5月份才开始,比往常等等推迟了三周。一些葡萄种植园主表示,这种情况并不常见。这可能是因为今年南非的寒冷季节来的比较早,葡萄成熟的速度也比较慢。在比较寒冷的情况下,葡萄需要更长的时间来成长出可喜的味觉和外观。但是葡萄种植的业内人士表示,这样的葡萄往往质量很好:“虽然时间有点儿长,但是我们值得等下去。”